Шашлик із креветок зі сливами та перцями халапеньо

Як приготувати

1. Крок 1

   У великій мисці змішайте оливкову олію, кінзу, цедру та сік лайма та сіль. Перелийте 3 столові ложки маринаду в маленьку миску.

2. Крок 2

   Очистіть від насіння перці та поріжте кожен вздовж на 4 частини. Кожну сливу розріжте на 6 частин, видаливши кісточки.

3. Крок 3

   У маринад, що залишився, перекладіть очищені сирі креветки, сливи і шматочки перців. Перемішайте.

4. Крок 4

   Розігрійте гриль чи мангал.

5. Крок 5

   На шампури надягніть, чергуючи, креветки, шматочки слив і перців і викладіть на гриль. Смажіть приблизно 8 хвилин, перевертаючи, до готовності.

6. Крок 6

   Збризкайте залишеним маринадом і подавайте.