Шашлик Із Креветок Зі Сливами Та Перцями Халапеньо

У великій мисці змішайте оливкову олію, кінзу, цедру та сік лайма та сіль. Перелийте 3 столові ложки маринаду в маленьку миску.

Очистіть від насіння перці та поріжте кожен вздовж на 4 частини. Кожну сливу розріжте на 6 частин, видаливши кісточки.

У маринад, що залишився, перекладіть очищені сирі креветки, сливи і шматочки перців. Перемішайте.

Розігрійте гриль чи мангал.

На шампури надягніть, чергуючи, креветки, шматочки слив і перців і викладіть на гриль. Смажіть приблизно 8 хвилин, перевертаючи, до готовності.

Збризкайте залишеним маринадом і подавайте.