Креветки У Гострій Глазурі

Для глазурі необхідно змішати халапеньо, очищений від насіння і подрібнений соус адобо, коричневий цукор, сік лайма і подрібнену кинзу в невеликій мисці.

Нагріти 1 столову ложку олії у неглибокій сковороді на сильному вогні. У мисці змішати очищені креветки, сіль, перець та щіпку цукор. Викласти половину креветок в сковороду в один шар і смажити близько 2 хвилин|мінути|, постійно помішуючи. Викласти на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру. Повторити з креветками, що залишилися.

Коли буде готова остання партія креветок, повернути попередні назад у сковороду, додати|добавляти| глазур, перемішати і готувати ще 2-3 хвилини. Подавати одразу ж.