Рагу З Креветками Та Салямі

Креветки очистити, промити, обсушити.

Цибулю та часник нарізати дрібними кубиками, перець, помідори та селеру — невеликими шматочками.

Рис відварити у підсоленій воді до готовності, відкинути на сито.

Салями нарізати скибочками товщиною 3-5 мм, обсмажити на оливковій олії 2-3 хвилини, додати цибулю і смажити на середньому вогні ще 2-3 хвилини.

Після викласти перець і селеру, смажити ще 3-5 хвилин.

Додати часник та креветки, смажити ще 2 хвилини.

Викласти помідори та рис, за смаком посолити та приправити соусом табаско, тушкувати на середньому вогні, помішуючи, 3–5 хвилин.

При подачі прикрасити зеленню петрушки або селери.