Смажений Рис З Овочами, Соєвим Соусом, Супом Місо Та Пікулями

Зваріть рис у киплячій воді до м'якості. Злийте та промийте під холодною водою.

Розігрійте вок на середньому вогні 1-2 хвилини до появи димку і додайте олію. Викладіть нарізані гриби і смажте 2 хвилини, потім додайте|добавляйте| нарізаний тофу і готуйте 3 хвилини до золотистої скориночки. Потім додайте кукурудзу, горошок та зелену цибулю та підігрійте овочі на середньому вогні. Додайте рис, посоліть та налийте соєвий соус. Готуйте ще дві хвилини.

У вок вилийте збиті яйця і смажте до готовності. Розкладіть суміш по 2 миски. Розігрійте суп місо і подавайте окремо, поруч поклавши пикулі.