Рис із заправкою з тофу, цибулі та деревних грибів

Як приготувати

1. Крок 1

   Попередньо замочити морську капусту та чорний дерев'яний гриб (муер) хвилин на 30.

2. Крок 2

   Приготувати рис без спецій та солі.

3. Крок 3

   Нарізати великими (дуже великими) кільцями цибулю. Не бійтеся – буде смачно. Добре підсмажити його на олії з додаванням ложки соєвого соусу (також непоганий вустерширський або теріяк), додати нарізаний кубиками тофу. Смажити з цибулею до утворення скоринки, періодично струшуючи сковороду.

4. Крок 4

   До цибулі та тофу додати добре промиті та подрібнені морську капусту та гриб. Влити дві ложки соусу. Готувати під кришкою 5-8 хвилин, періодично струшуючи.

5. Крок 5

   Влити розмішане вилкою яйце. Довести до готовності помішуючи.

6. Крок 6

   Викласти на гарнір, посипати зеленню.