Овочі В Кисло-Солодкому Соусі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Овочі в кисло-солодкому соусі – це яскраве поєднання ніжного тофу, хрумких перців чилі, зеленого порею та екзотичних деревних грибів. Глибокий смак китайського соусу гармонійно вплітається у кожен шматочок, створюючи гарячу закуску з характером, у якій солодкість цукру балансує пікантну гостроту та легку димність.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії513
-
Протеїни24
-
Жири24
-
Вуглеводи52
Інструкція приготування
Щоб овочі залишилися хрумкими, обсмажуйте їх швидко на сильному вогні. Якщо немає деревних грибів, замініть їх на шиїтаке. Тофу найкраще обирати щільний – він добре тримає форму під час смаження.
Чорний китайський соус, цукор пісок, соєвий соус і чилі пасту змішати та підігріти на сковороді протягом 1 хвилини.
Сир тофу нарізати кубиками та обсмажити 2-4 хвилини на сковороді з додаванням 1 ст. л. рослинного масла.
Гриби відварити. Нарізані кубиками зелений та червоний перець чилі, цибуля порей та варені деревні гриби обсмажити у олії протягом 2-3 хвилин.
У обсмажені овочі додати|добавляти| смажений сир тофу і кисло-солодкий соус.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ