Чорний китайський соус, цукор пісок, соєвий соус і чилі пасту змішати та підігріти на сковороді протягом 1 хвилини.
Сир тофу нарізати кубиками та обсмажити 2-4 хвилини на сковороді з додаванням 1 ст. л. рослинного масла.
Гриби відварити. Нарізані кубиками зелений та червоний перець чилі, цибуля порей та варені деревні гриби обсмажити у олії протягом 2-3 хвилин.
У обсмажені овочі додати|добавляти| смажений сир тофу і кисло-солодкий соус.