Маринований Тофу В Стилі Фаєр-Крекер
-
Час на підготовку180 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії306
-
Протеїни8
-
Жири17
-
Вуглеводи35
Інструкція приготування
Підготувати усі інгредієнти.
Тофу нарізати кубиками 2 див.
Перець чилі очистити від насіння та дрібно нарізати. Часник очистити та подрібнити.
Змішати у великій мисці кунжутну олію, шрирач, соєвий соус, кетчуп, рисовий оцет і 1 столову ложку лаймового соку.
Додати перець чилі, часник, коричневий цукор, чорний мелений перець та перемішати.
Викласти в суміш тофу, накрити і залишити маринуватися не менше ніж на 1 годину (а краще на 3 години).
Обидва види солодкого перцю очистити від насіння і нарізати кубиками зі стороною 1 см. Цибулю нарізати такими самими кубиками.
У велику антипригарну сковороду влити олію, розігріти її на середньо-сильному вогні. Тофу вийняти з|із| маринаду і обсмажити з усіх боків на сковороді.
Коли тофу обсмажиться, викласти на сковороду цибулю і готувати ще 2-3 хвилини, помішуючи, доки цибуля не стане золотистою.
Влити на сковороду маринад, що залишився від тофу, довести до кипіння і викласти солодкий перець і стручковий горошок. Готувати ще 4-5 хвилин. Якщо соус здається занадто густим, додати|добавляти| трохи води.
Подавати тофу з рисом, посипавши смаженим кунжутом і прикрасивши зеленою цибулею.