Ескалоп У Часниково-Сметанному Соусі

Почистити картоплю, нарізати кубиками, викласти у форму і посолити. Перець нарізати кружальцями.

Нарізати свинину невеликими шматками, обсмажити на сковороді, без олії.

Викласти смажену свинину на картопля, свіжий перець на свинину.

У сметану додати часник, половину чайної ложки хмелі-сунелі, трохи перцю чилі та томатний сік, перемішати та вилити на перець. Потрібно, щоб соус приховував м'ясо.

Форму поставити у розігріту до 200 градусів духовку, випікати до готовності.