Свинина У Пряному Маринаді

М'ясо промити і добре відбити. Натерти сумішшю спецій для м'яса (або будь-якими іншими спеціями до смаку).

У зручну ємність (ідеально - контейнер з кришкою, тому що його можна буде струсити замість розмішування). Налити сацебелі та майонез, добре перемішати. Додати м'ясо, слід перешкодити так, щоб усе м'ясо було в маринаді.

Відправляємо м'ясо до холодильника хоча б на 4 години.

Розігріти трохи оливкової або олії в сковороді, викласти м'ясо, обсмажувати до рум'яної скоринки.