Основні Страви

Відбивні З Сиром

Відбивні З Сиром
  • Час на підготовку
    30 Хвилин
  • Час приготування
    30 Хвилин
  • Порцій
    2 Осіб

Рецепт свинячих відбивних із сиром у паніруванні з сухарів панко для сімейної вечері. Ці сухарі ідеально підходять для м’ясних відбивних: вони менше вбирають олію й утворюють хрустку, золотисту та повітряну скоринку. Дуже радимо придбати саме ці сухарі й смажити м’ясні відбивні саме в них.

Харчова цінність

  • Калорії
    1337
  • Протеїни
    56
  • Жири
    101
  • Вуглеводи
    53

Інструкція приготування

У цьому рецепті відбивних замість раклету можна використовувати будь-який інший плавлений сир — наприклад, моцарелу, тільзитер або чеддер. Панірувальні сухарі панко можна замінити звичайними панірувальними сухарями, але для смаження відбивних найкраще обирати саме панко.

Step 1
1 Крок

Підготуйте всі інгредієнти.

2 Крок

Сир наріжте плоскими шматочками відповідного розміру.

3 Крок

Корейку накрийте кількома шарами харчової плівки й відбийте.

4 Крок

Зніміть плівку, посоліть і поперчіть відбивні з обох боків.

5 Крок

На один край відбивної покладіть шматок сиру й накрийте другим краєм. Те саме зробіть із другою відбивною. Покладіть відбивні на 30 хвилин у морозильник.

6 Крок

У глибокій сковороді розігрійте рослинну олію до 160–170 градусів.

7 Крок

В одній мисці злегка збийте яйце, в іншу насипте сухарі панко. По черзі обваляйте відбивні спочатку в яєчній суміші, потім у сухарях.

8 Крок

Обсмажте відбивні з обох боків до золотистої скоринки.

9 Крок

Готові відбивні викладіть на паперові рушники, щоб позбутися зайвого жиру.

10 Крок

Подавайте відбивні з сиром із улюбленим гарніром.

Вам також може сподобатися