Грейпфрут очистіть і розділіть на часточки.
Зніміть з часточок плівки.
Дрібно наріжте часточки грейпфрута.
Качине м’ясо промийте й обсушіть.
Посоліть адигейською сіллю.
Посипте м’ясо корицею.
Викладіть зверху часточки грейпфрута.
Загорніть м’ясо у фольгу.
Поставте м’ясо в розігріту до 200 градусів духовку на 1 годину. Дістаньте з духовки й розгорніть фольгу.
Поставте в духовку ще на 15 хвилин. Перед подачею прикрасьте салатом і томатами чері.