Тушковані Баклажани Зі Сметаною Та Зеленню
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Тушковані баклажани зі сметаною та зеленню — ніжна, оксамитова страва з ароматом літнього городу. М’які шматочки баклажанів гарно поєднуються із золотистою цибулею, а часник надає легку пікантність. Сметанний соус делікатно огортає овочі, роблячи їх ще більш соковитими. Свіжа зелень створює завершальний яскравий акцент.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії100
-
Протеїни3
-
Жири4
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Щоб баклажани не гірчили, перед готуванням посипте їх сіллю і залиште на 10 хвилин, потім промийте. Для особливої ніжності додайте кілька ложок води разом зі сметаною.
Баклажани нарізати кубиками, подрібнити цибулю та часник.
Обсмажити баклажани із цибулею на середньому вогні 5 хвилин.
Додати часник, посолити, гасити 5 хвилин.
Додати сметану, перемішати, гасити 5 хвилин.
Під час подачі посипати зеленню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ