Тушковані баклажани зі сметаною та зеленню
Тушковані баклажани зі сметаною та зеленню — ніжна, оксамитова страва з ароматом літнього городу. М’які шматочки баклажанів гарно поєднуються із золотистою цибулею, а часник надає легку пікантність. Сметанний соус делікатно огортає овочі, роблячи їх ще більш соковитими. Свіжа зелень створює завершальний яскравий акцент.
Як приготувати
Порада
Щоб баклажани не гірчили, перед готуванням посипте їх сіллю і залиште на 10 хвилин, потім промийте. Для особливої ніжності додайте кілька ложок води разом зі сметаною.
Поживна цінність
- Калорії
- 100 ккал
- Протеїни
- 3 г
- Жири
- 4 г
- Вуглеводи
- 14 г
