Запечені баклажани з індичкою та овочами поєднують ніжну, соковиту текстуру з виразними ароматами чебрецю й часнику. Колір стиглих помідорів черрі та солодкого перцю додають страві яскравості, а розтоплений сир гармонійно поєднується з м’ясом індички. Оливкова олія надає тонкого смаку та витонченого аромату.
Для ще більшої соковитості замаринуйте індичку у невеликій кількості олії з чебрецем та часником щонайменше на 20 хвилин. Подачу можна прикрасити свіжою зеленою цибулею й дрібною стружкою сиру.
Баклажани нарізати навпіл поперек і зробити надрізи, але не наскрізні.
Нарізати все інше соломкою. Посолити, поперчити.
Начинити прорізи баклажан індичкою та овочами.
Приготувати олію з часником і чебрецем і змастити ним баклажани.
Запікати в духовці 25 хвилин|мінути| при 200 градусах.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ