Шашлички з індичкою та овочами — це легка літня страва з яскравими барвами та гармонійними смаками. Ніжна індичка у вишуканому соусі теріяки поєднується з соковитими помідорами, цукіні, баклажанами та перцем. Легкий хруст кунжуту й свіжість зеленої цибулі доповнюють кожен шматочок, створюючи відчуття справжнього домашнього затишку за обідом.
Щоб індичка залишилась особливо соковитою, замаринуйте м’ясо у соусі теріяки хоча б на 30 хвилин до смаження. Якщо немає шпажок, шматочки можна обсмажити на гриль-сковороді, рівномірно повертаючи.
Нарізаємо індичку та овочі великими порційними шматками.
Індичку та овочі рівномірно насаджуємо на шпажки.
На розігріту сковороду наливаємо олію, викладаємо всі шпажки, накриваємо кришкою і смажимо 4 хвилини. Потім знімаємо кришку, перевертаємо шашлички та готуємо 6 хвилин. Потім зменшуємо вогонь, поливаємо соусом теріяку. Гасимо 3 хвилини.
Готові шашлички викладаємо на тарілку, поливаємо соусом зі сковороди та посипаємо кунжутом. Готово! Ви чудовий кулінар!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ