Соба З Індичкою «П'яТь Спецій» Та Овочами.

Шматок індички розміром приблизно з курячу грудку наріжте смужками завтовшки близько 1 см.

Помістіть у пластиковий контейнер індичку, додайте суміш «П'ять спецій» та соус теріяки. Закрийте кришкою і добре потрясіть. Заберіть на 30 хвилин у холодильник.

Тим часом приготуйте овочі.

Цукіні наріжте вздовж навпіл і потім упоперек не дуже тонкі часточки.

Очистіть дві маленькі або одну велику моркву і наріжте поперек по діагоналі на великі шайби завтовшки близько 5 мм.

Візьміть шматок дайкона, який за обсягом приблизно дорівнює обсягу нарізаної моркви. Очистіть і наріжте на шматки приблизно збігаються з розміром моркви.

Фенхель середнього розміру наріжте на півкільця.

Шматок імбиру близько 5 см очистити і наріжте на тонкі смужки розміром із сірник. Часник роздавити ножем і нарубати.

Відваріть собу згідно з інструкцією на упаковці, злийте воду та промийте холодною водою, щоб зупинити процес внутрішнього варіння. Готову собу відкладіть.

У віці розігрійте арахісову олію на сильному вогні. Додайте часник та імбир та обсмажуйте близько 1 хвилини. Щоб часник не почав пригоряти.

Додайте індичку та обсмажуйте, постійно помішуючи, близько 3 хвилин. До моменту, коли вона покриється золотистою скоринкою.

Додайте підготовлені цукіні, фенхель, моркву та дайкон. Обсмажуйте ще 2 хвилини, постійно помішуючи. Необхідно правильно зловити момент, коли овочі ще хрусткі.

Зніміть з вогню, додайте собу, ложку кунжутної олії та кунжутне насіння і добре перемішайте.

Подайте, посипавши крупно нарізаним пір'ям зеленої цибулі.