Цукіні З Кминовими Вершками
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування15 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Дивно, але кмин у цій страві дуже доречно, виходить добре. Хоча упереджено ставлюся до кмину і більше люблю зіру. Цікаво дізнаватися нові речі з розділу, які приправи люблять кабачки і як вони можуть по-новому заграти :-)
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії172
- Протеїни6
- Жири13
- Вуглеводи11
Інструкція приготування
Нарізати невеликі цукіні часточками завтовшки приблизно 5 мм, обсмажити на сковороді до готовності. Якщо овочі свіжі, можна видаляти шкірку.
На тертці натерти цедру лимона (1 ч. л.), вичавити 2 ч. л. лимонного соку.
Підсмажити насіння кмину близько 1 хвилини на слабкому вогні, помішуючи. Додати цедру та сік лимона, влити вершки та готувати 2 хвилини до згущення соусу. Приправити до смаку. Чи не кип'ятити соус, інакше згорнеться.
Покласти шматочки цукіні до сковороди в соус, прогріти на слабкому вогні. Подавати теплими чи холодними.