Риба святого Петра в маринаді у середземноморському стилі
Риба святого Петра, знана своєю ніжною та соковитою текстурою, втілює атмосферу Середземномор’я у кожному шматочку. Пахощі червоного вина, лимона й оливкової олії огортають рибу, підкреслюючи її натуральний смак, а суміш перцю та запашної зелені надає страві тонкої пікантності. Запечена до ідеальної золотистості, страва підкорює своєю гармонією смаків.
Як приготувати
Порада
Щоб риба залишалася ніжною, добре обсушуйте її перед маринуванням і обирайте лише свіжу зелень. Для більш виразного аромату додайте до маринаду трохи цедри лимона; якщо захочеться легшого маринаду, замініть червоне вино на біле.
-
Крок 1
Зробити поперечні надрізи на рибі.
-
Крок 2
Перемішати усі компоненти маринаду.
-
Крок 3
Покласти рибу в маринад на дві години, іноді перевертаючи.
-
Крок 4
Запікати в духовці за температури 200 градусів протягом .
-
Крок 5
Рекомендується подати до столу зі свіжим овочевим салатом.
Поживна цінність
- Калорії
- 1511 ккал
- Протеїни
- 200 г
- Жири
- 74 г
- Вуглеводи
- 16 г
