Шашлик З Баранини З Овочами

Баранину м'якоть нарізати шматками по 50-60 грам.

Цибулю очистити і нарізати кільцями.

Підготовлене м'ясо викласти в емальований посуд.

Посипати сіллю, перцем, нарізаним кільцями цибулею.

Перемішати та залишити в холодному місці на 3–4 години.

Овочі та гриби промити.

Нарізати великими шматками.

Шматки маринованого м'яса насадити на шампур, чергуючи з овочами.

Смажити над розпеченим вугіллям без полум'я, періодично перевертаючи, щоб м'ясо просмажилося рівномірно.

Подавати із улюбленою зеленню.