Шашлик з баранини з овочами

Як приготувати

1. Крок 1

   Баранину м'якоть нарізати шматками по 50-60 грам.

2. Крок 2

   Цибулю очистити і нарізати кільцями.

3. Крок 3

   Підготовлене м'ясо викласти в емальований посуд.

4. Крок 4

   Посипати сіллю, перцем, нарізаним кільцями цибулею.

5. Крок 5

   Перемішати та залишити в холодному місці на 3–4 години.

6. Крок 6

   Овочі та гриби промити.

7. Крок 7

   Нарізати великими шматками.

8. Крок 8

   Шматки маринованого м'яса насадити на шампур, чергуючи з овочами.

9. Крок 9

   Смажити над розпеченим вугіллям без полум'я, періодично перевертаючи, щоб м'ясо просмажилося рівномірно.

10. Крок 10

    Подавати із улюбленою зеленню.