Шашлик З Баранини З Овочами
-
Час на підготовку240 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Шашлик із баранини з овочами — це поєднання соковитого м’яса, ніжних печериць і стиглих баклажанів, які на шампурі розкривають свої аромати повною мірою. Шматочки маринованої баранини чудово поєднуються з ароматною цибулею та солодким перцем. Свіжа зелень підкреслює природні нотки страви, створюючи гармонію смаку та кольору.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії787
-
Протеїни39
-
Жири65
-
Вуглеводи12
Інструкція приготування
Для найкращого результату використовуйте молоде м’ясо баранини, а овочі підбирайте однакового розміру — так шашлик пропечеться рівномірно. Готову страву подавайте одразу з вогню — саме тоді її смак найвиразніший.
Баранину м'якоть нарізати шматками по 50-60 грам.
Цибулю очистити і нарізати кільцями.
Підготовлене м'ясо викласти в емальований посуд.
Посипати сіллю, перцем, нарізаним кільцями цибулею.
Перемішати та залишити в холодному місці на 3–4 години.
Овочі та гриби промити.
Нарізати великими шматками.
Шматки маринованого м'яса насадити на шампур, чергуючи з овочами.
Смажити над розпеченим вугіллям без полум'я, періодично перевертаючи, щоб м'ясо просмажилося рівномірно.
Подавати із улюбленою зеленню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ