Інструкція приготування

1 Крок

Моркву та цибулю наріжте кубиками, обсмажте на рослинній олії.

2 Крок

Кабачок і баклажан наріжте середніми кубиками.

3 Крок

Додайте овочі на сковорідку.

4 Крок

Солодкий перець також наріжте кубиками.

5 Крок

Додайте перець до решти овочів.

6 Крок

Влийте склянку теплої води. Тушкуйте під кришкою 15–20 хвилин на повільному вогні.

7 Крок

Посоліть.

8 Крок

Поперчіть.

9 Крок

За кілька хвилин до готовності додайте дрібно нарізану зелень і подрібнений часник. Перемішайте. Через 2 хвилини вимкніть вогонь.

10 Крок

Овочеве рагу можна подавати як у теплому, так і в холодному вигляді.

Овочеве Рагу