Чорні Равіолі З Креветкою Та Сибасом

Тонко розкачати тісто з додаванням чорнила каракатиці. Окремо підготувати фарш із філе сибасу та креветок зі спеціями. Сформувати равіолі та відварити в рибному бульйоні.

Окремо на сковороді обсмажити часник з кмином, цукіні порізати соломкою і додати в сковороду разом із листям шпинату. Потім додати цілого лангустину та влити біле вино та вершки. Подавати равіолі в тарілку із соусом.