Свинина на шпажках із гострим яблучним соусом

Як приготувати

1. Крок 1

   Зробіть маринад з кмину, паприки, меленого чилі, часнику, соку лимона та оливкової олії. Подрібніть все у блендері.

2. Крок 2

   Змастіть маринадом м'ясо і залиште на 2:00 або на ніч.

3. Крок 3

   Зробіть соус, змішавши яблучний соус, подрібнений перець чилі, подрібнене листя коріандру та корицю з 1 столовою ложкою води.

4. Крок 4

   Нанизуйте шматочки м'яса на 12 дерев'яних шпажек, попередньо замочених у воді.

5. Крок 5

   Посипте спеціями і смажте на грилі 5 хвилин із кожного боку.

6. Крок 6

   Подавайте із соусом.