Свинина На Шпажках Із Гострим Яблучним Соусом

Зробіть маринад з кмину, паприки, меленого чилі, часнику, соку лимона та оливкової олії. Подрібніть все у блендері.

Змастіть маринадом м'ясо і залиште на 2:00 або на ніч.

Зробіть соус, змішавши яблучний соус, подрібнений перець чилі, подрібнене листя коріандру та корицю з 1 столовою ложкою води.

Нанизуйте шматочки м'яса на 12 дерев'яних шпажек, попередньо замочених у воді.

Посипте спеціями і смажте на грилі 5 хвилин із кожного боку.

Подавайте із соусом.