Індичка В Азіатському Стилі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Індичка в азіатському стилі зачаровує вишуканим поєднанням ніжного м’яса та аромату лимонграсу, імбиру й кокосових вершків. Легкість, теплий гострий присмак і хвилява свіжість зелені створюють особливий настрій страви. Помідори черрі додають приємної кислинки, а перець чилі наголошує яскравий східний характер вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії567
-
Протеїни51
-
Жири34
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Обов’язково видаліть лемонграс після обсмажування — він подарує аромат, але жувати його некомфортно. Для насиченішого смаку залиште філе індички трошки маринуватись у суміші спецій перед готуванням.
Нарізати соломкою зелену цибулю.
Почистити часник та імбир.
Імбир натерти на дрібній тертці.
Нарізати лемонграс на волокна.
Роздавити ножем часник.
Дрібно нарізати часник.
Нарізати часточками помідори.
На сковороді розігріти оливкову та вершкове масло.
Викласти імбир та лемонграс.
Додати часник.
Індичку нарізати кубиками.
Видалити зі сковороди лемонграс. Викласти на сковороду індичку, нарізану кубиками. Обсмажувати на сильному вогні 2-3 хвилини, періодично помішуючи.
Додати мелену суміш перців. Перемішати.
Посолити. Зменшити вогонь до середнього і обсмажувати ще 2-3 хвилини.
Викласти до центру помідори. Гасити 3 хвилини.
Перемішати.
Влити кокосові вершки.
Додати суміш мелених перців.
Додати мелений чилі. Перемішати та гасити ще 3–5 хвилин.
Перекласти у глибоку миску. Додати на смак зелену цибулю і подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ