Індичка В Азіатському Стилі

Нарізати соломкою зелену цибулю.

Почистити часник та імбир.

Імбир натерти на дрібній тертці.

Нарізати лемонграс на волокна.

Роздавити ножем часник.

Дрібно нарізати часник.

Нарізати часточками помідори.

На сковороді розігріти оливкову та вершкове масло.

Викласти імбир та лемонграс.

Додати часник.

Індичку нарізати кубиками.

Видалити зі сковороди лемонграс. Викласти на сковороду індичку, нарізану кубиками. Обсмажувати на сильному вогні 2-3 хвилини, періодично помішуючи.

Додати мелену суміш перців. Перемішати.

Посолити. Зменшити вогонь до середнього і обсмажувати ще 2-3 хвилини.

Викласти до центру помідори. Гасити 3 хвилини.

Перемішати.

Влити кокосові вершки.

Додати суміш мелених перців.

Додати мелений чилі. Перемішати та гасити ще 3–5 хвилин.

Перекласти у глибоку миску. Додати на смак зелену цибулю і подавати.