Томатно-м'ятний соус

Як приготувати

1. Крок 1

   Очистити цибулю, помідори та часник.

2. Крок 2

   Цибулю нарізати кубиками, помідори — часточками, часник подрібнити.

3. Крок 3

   У сотейнику або в глибокій сковороді з товстим дном спасерувати цибулю на оливковій олії до м'якості, додати часник і смажити ще кілька хвилин, всипати помідори і обсмажити хвилину-дві.

4. Крок 4

   Зменшити вогонь і залишити нудитися на 5-10 хвилин або до м'якості помідорів.

5. Крок 5

   Посолити, поперчити, збити ручним блендером так, щоб залишилися шматочки.

6. Крок 6

   Всипати м'яту та залишити на мінімальному вогні ще на хвилину.

7. Крок 7

   Вимкнути вогонь і дати настоятися 5-10 хвилин.