Сирні котлети зі шпинатом та вершковим маслом
Сирні котлети зі шпинатом та вершковим маслом — це гармонійне поєднання ніжного свинячого фаршу, свіжого шпинату та ароматного пармезану. Кожна котлета зберігає соковитість, доповнену кремовістю вершків та пікантністю часнику. Легка молочна нота і золотиста скоринка додають домашнього тепла й урізноманітнюють навіть звичайну вечерю.
Як приготувати
Порада
Замініть пармезан на твердий козиний або український сир для нових відтінків смаку. Фарш ретельно вимішуйте руками — це ключ до однорідної, соковитої текстури й рівномірного розподілу начинки.
-
Крок 1
Прокрутити м'ясо разом із цибулею у фарш.
-
Крок 2
Додати до фаршу сир, шпинат, вершкове масло (розтоплене) та яйце. Видавити часник і влити вершки.
-
Крок 3
Додати сіль. Інтенсивно перемішати масу до однорідності.
-
Крок 4
Сформувати котлети та відправити їх на сковороду у розігріту олію.
-
Крок 5
Через перевернути, зменшити вогонь і готувати ще .
Поживна цінність
- Калорії
- 1021 ккал
- Протеїни
- 64 г
- Жири
- 76 г
- Вуглеводи
- 22 г
