Стручкова Квасоля З Помідорами

Стручкову квасолю відварити у підсоленій воді 10-15 хвилин до м'якості.

Відкинути на друшляк.

Помідори залити окропом кілька хвилин.

Очистити від шкірки та нарізати кубиком.

Дрібнонарізану цибулю обсмажити на сковороді до золотистого кольору.

Додати до сковороди нарізані помідори.

Додати дрібнонарізаний часник.

Посолити.

Додати чорний мелений перець за смаком.

Посипати 1 чайною ложкою цукрового піску.

Додати нарізану зелень.

Гасити, періодично помішуючи, 5-7 хвилин на середньому вогні.

Засипати квасолю. Перемішати і прогріти.

Подавати.