Грудки розрізати надвоє, посолити, додати карі і обсмажити на олії. Ближче до кінця додати дрібно нарізану цибулю.
Для гарніру відварити розібрану на суцвіття цвітну капусту в підсоленій воді, що кипить, не більше двох хвилин. Обваляти в панірувальних сухарях і обсмажити на тій же сковороді, де готувалася курка.