Куряче філе з овочами — це легка, яскрава страва, у якій поєднуються соковите м’ясо та ніжність свіжих овочів. Запашні прованські трави гармонійно доповнюють моркву, солодкий перець і цибулю, створюючи насичений смак і приємний аромат. Останній штрих — свіжа кінза, яка підкреслює весняну делікатність кожного шматочка.
Щоб куряче філе залишалося соковитим, обсмажуйте його на добре розігрітій сковороді лише до утворення легкої скоринки. Замість кінзи можна додати петрушку чи базилік — це також додасть страві свіжих ноток.
Підготуйте куряче філе.
Наріжте його невеликими кубиками.
Посоліть за смаком.
Додайте одну столову ложку оливкової олії.
Поперчіть.
Приправте прованськими травами.
Цибулю наріжте півкільцями.
Моркву наріжте брусочками й обсмажте разом із цибулею на суміші оливкової та соняшникової олії.
Перець наріжте соломкою й також обсмажте. Овочі зніміть зі сковороди.
На цій же сковороді обсмажте куряче філе.
За 5 хвилин до готовності додайте овочі до курки й перемішайте.
Перед подачею прикрасьте кінзою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ