Підготуйте куряче філе.
Наріжте його невеликими кубиками.
Посоліть за смаком.
Додайте одну столову ложку оливкової олії.
Поперчіть.
Приправте прованськими травами.
Цибулю наріжте півкільцями.
Моркву наріжте брусочками й обсмажте разом із цибулею на суміші оливкової та соняшникової олії.
Перець наріжте соломкою й також обсмажте. Овочі зніміть зі сковороди.
На цій же сковороді обсмажте куряче філе.
За 5 хвилин до готовності додайте овочі до курки й перемішайте.
Перед подачею прикрасьте кінзою.