Г
Взяти трохи меду, додати гострої гірчиці та олії. Добре перемішати.
Натерти птицю сіллю, перцем і порошком каррі, полити медово-гірчичною сумішшю і залишити на ніч, щоб добре промаринувати
З ранку помістити у духовку. Запікати таку курку треба приблизно півгодини при температурі 190 °: як тільки на м'ясі з'явиться яскраво-золотиста карамельна скоринка в коричневих підпалинах, настав час знімати.