Курка З Грибним Соусом

Курку, гриби та кропом промити в холодній воді. Печериці очистити та промити, нарізати м'ясо на смужки.

Нарізати грудки філе на смужки. Обсмажити м'ясо.

Глибоку сковороду розігріти на сильному вогні, додати олії. Викласти м'ясо курки в сковороду, обсмажити.

Обсмажити кожну порцію курячого м'яса, помішуючи час від часу (приблизно 5–10 хвилин). Перемістити курку в каструлю та посолити.

Цибулю нарізати.

Додати в сковороду масло і обсмажити цибулю на середньому вогні до золотистості, не забудьте помішувати, щоб цибуля не пригоріла (приблизно 10-15 хвилин). Гриби нарізати та додати до цибулі. Обсмажити 5 хвилин.

Додати до сковороди нарізаний кріп, приправити сіллю і перемішати. Додати сметану та перемішати. Гасити 3 хвилини.

Далі залити соусом курку в каструлі. Гасити 15-20 хвилин.

Подавати гарячим з гарніром із картопляного пюре або макаронів.