Курка з грибним соусом

Як приготувати

1. Крок 1

   Курку, гриби та кропом промити в холодній воді. Печериці очистити та промити, нарізати м'ясо на смужки.

2. Крок 2

   Нарізати грудки філе на смужки. Обсмажити м'ясо.

3. Крок 3

   Глибоку сковороду розігріти на сильному вогні, додати олії. Викласти м'ясо курки в сковороду, обсмажити.

4. Крок 4

   Обсмажити кожну порцію курячого м'яса, помішуючи час від часу (приблизно 5–10 хвилин). Перемістити курку в каструлю та посолити.

5. Крок 5

   Цибулю нарізати.

6. Крок 6

   Додати в сковороду масло і обсмажити цибулю на середньому вогні до золотистості, не забудьте помішувати, щоб цибуля не пригоріла (приблизно 10-15 хвилин). Гриби нарізати та додати до цибулі. Обсмажити 5 хвилин.

7. Крок 7

   Додати до сковороди нарізаний кріп, приправити сіллю і перемішати. Додати сметану та перемішати. Гасити 3 хвилини.

8. Крок 8

   Далі залити соусом курку в каструлі. Гасити 15-20 хвилин.

9. Крок 9

   Подавати гарячим з гарніром із картопляного пюре або макаронів.