Запечений У Фользі Лосось З Чері Та Лимоном
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування45 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії700
- Протеїни43
- Жири53
- Вуглеводи11
Інструкція приготування
Страва виходить дуже корисна, не нашкодить тим, хто стежить за фігурою, але задовольнить навіть серйозний апетит! Як гарнір підійде варена картопля або свіжі овочі, а можна подавати зовсім без гарніру, прикрасивши тарілку тільки парою листя салату.
Свіжий стейк із лосося укласти в миску, вичавити туди лимон, посипати приправами, посолити, додати оливкову олію.
Нарізати вичавлений лимон маленькими шматочками, пару очищених зубчиків часнику злегка роздавити ножем, додати лимон і часник до стейку, обваляти лосося в суміші, щоб добре і рівномірно просочився, залишити на 5-10 хвилин.
Поки стейк маринується в оливково-лимонному маринаді, розігріти духовку до 200 градусів.
Якщо чері великі, краще порізати їх на четвертинки, дрібні — не треба чіпати, але можна злегка надрізати шкірку. При запіканні помідори все одно луснуть, хай луснуть гарно!
Укласти лосося на фольгу, підняти краї, вилити лимонно-оливкову суміш, зверху викласти шматочки лимона і часнику, на них помідори, все щільно закрити, можна подвійним шаром фольги, щоб не підтікало.
Відправити у духовку, залежно від товщини шматка, на 20-30 хвилин.