Яловичина В Казані З Овочами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування150 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії175
-
Протеїни9
-
Жири4
-
Вуглеводи29
Інструкція приготування
Бажано використовувати цілу невелику картоплину.
М’ясо наріжте великими кубиками.
На добре розігрітій олії обсмажте м’ясо з обох боків.
Цибулю наріжте крупно.
М’ясо вийміть із казана.
У тій самій олії обсмажте цибулю.
Додайте дрібно нарізаний часник.
Додайте томатну пасту.
Перемішайте дерев’яною лопаткою.
Поверніть яловичину назад, залийте водою.
У бульйон додайте два лаврових листки.
За смаком додайте чебрець і розмарин.
Тушкуйте під закритою кришкою 1 годину 30 хвилин.
Невелику картоплю очистіть.
Картоплю покладіть до м’яса і, за потреби, додайте ще гарячої води.
Моркву наріжте крупно.
Додайте моркву до бульйону.
Додайте перець горошком і трохи червоного перцю.
Стручкову квасолю додайте до страви, накрийте кришкою і тушкуйте ще 20–25 хвилин.
Страву подавайте гарячою.