Солона Капуста З Часником

Капуста - 3 кг

Морква - 3 штуки

Часник - 1 головок

Вода - 1 л

Цукор - 125 г

Оцтова есенція - 1 столових ложок

Рослинна олія - 1 склянок

Сіль - 2 столові ложки

Інструкція приготування

1 Крок

Склад 1: капусту нарізати квадратами приблизно 3×3 див. Часник натерти на великій тертці. Моркву натерти на великій тертці.

2 Крок

Склад 2: з'єднати воду, цукор, оцет, сіль, олію. Довести до кипіння. Остудити.

3 Крок

З'єднати в каструлі склад 1 і 2. Поставити під вантаж на 2-3 дні холодильник.

4 Крок

Розкласти по стерилізованих банках під капронову кришку. Або з'їсти відразу)))