Тушкована Капуста З Грибами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Тушкована капуста з грибами — це класична українська закуска, яка дарує відчуття домашнього тепла. Поєднання ніжної капусти, соковитих грибів і легкої кислинки томатної пасти створює гармонійний, збалансований смак. Страва чудово підходить для родинного столу, її можна подавати і теплою, і холодною, що робить її універсальною та затишною.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії107
-
Протеїни4
-
Жири6
-
Вуглеводи17
Інструкція приготування
Для інтенсивнішого грибного аромату рекомендую використовувати суміш білих і печериць. Додаючи наприкінці трохи свіжої зелені, ви підкреслите яскравість смаку й урізноманітните подачу. Також спробуйте замінити томатну пасту на подрібнені томати.
Для приготування тушкованої капусти з грибами підготуйте інгредієнти. Дрібно наріжте цибулю.
Обсмажте цибулю на рослинній олії до прозорості.
Додайте до цибулі гриби, обсмажте, поки не випарується зайва рідина.
Додайте дрібно нашатковану білу капусту. Перемішайте та обсмажуйте під кришкою 7-10 хвилин.
Посоліть.
Поперчіть.
Додайте томатну пасту.
Обсмажуйте ще пару хвилин.
Влийте склянку гарячої води, накрийте кришкою та тушкуйте 10-15 хвилин на повільному вогні до готовності.
Тушкована капуста з грибами готова. Подавайте можна як у гарячому, так і в холодному вигляді.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ