Перейти до вмісту

Тушкована капуста з грибами

Тушкована капуста з грибами
Тушкована капуста з грибами — це класична українська закуска, яка дарує відчуття домашнього тепла. Поєднання ніжної капусти, соковитих грибів і легкої кислинки томатної пасти створює гармонійний, збалансований смак. Страва чудово підходить для родинного столу, її можна подавати і теплою, і холодною, що робить її універсальною та затишною.
Приготування
40 хв
Інгредієнтів
5
Кроків
10

Як приготувати

Порада

Для інтенсивнішого грибного аромату рекомендую використовувати суміш білих і печериць. Додаючи наприкінці трохи свіжої зелені, ви підкреслите яскравість смаку й урізноманітните подачу. Також спробуйте замінити томатну пасту на подрібнені томати.
  1. Крок 1

    Для приготування тушкованої капусти з грибами підготуйте інгредієнти. Дрібно наріжте цибулю.

    Крок 1: Тушкована капуста з грибами
  2. Крок 2

    Обсмажте цибулю на рослинній олії до прозорості.

    Крок 2: Тушкована капуста з грибами
  3. Крок 3

    Додайте до цибулі гриби, обсмажте, поки не випарується зайва рідина.

    Крок 3: Тушкована капуста з грибами
  4. Крок 4

    Додайте дрібно нашатковану білу капусту. Перемішайте та обсмажуйте під кришкою .

    Крок 4: Тушкована капуста з грибами
  5. Крок 5

    Посоліть.

    Крок 5: Тушкована капуста з грибами
  6. Крок 6

    Поперчіть.

    Крок 6: Тушкована капуста з грибами
  7. Крок 7

    Додайте томатну пасту.

    Крок 7: Тушкована капуста з грибами
  8. Крок 8

    Обсмажуйте ще пару хвилин.

    Крок 8: Тушкована капуста з грибами
  9. Крок 9

    Влийте склянку гарячої води, накрийте кришкою та тушкуйте на повільному вогні до готовності.

    Крок 9: Тушкована капуста з грибами
  10. Крок 10

    Тушкована капуста з грибами готова. Подавайте можна як у гарячому, так і в холодному вигляді.

    Крок 10: Тушкована капуста з грибами

Поживна цінність

Калорії
107 ккал
Протеїни
4 г
Жири
6 г
Вуглеводи
17 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Тушкована капуста з грибами

Як вийшло?

Відгуки