Перейти до вмісту

Тушкована капуста з паприкою

Тушкована капуста з паприкою
Тушкована капуста з паприкою — це гармонійне поєднання ніжної капусти, солодкої моркви та пряної паприки, що ніби обіймає кожен шматочок. Соковитість страві надає томатна паста, а вершкове масло доповнює смак м’якою текстурою. Легке, домашнє задоволення, яке зігріває у будь-яку пору року.
Приготування
25 хв
Інгредієнтів
9
Кроків
11

Як приготувати

Порада

Для витонченішого аромату раджу додати до капусти трохи копченої паприки — вона підкреслить глибину смаку. Ідеальний баланс соковитості можна досягти, якщо тримати страву під кришкою і не переварювати капусту.
  1. Крок 1

    Цибулю дрібно нарізати.

    Крок 1: Тушкована капуста з паприкою
  2. Крок 2

    На великій тертці натерти моркву.

    Крок 2: Тушкована капуста з паприкою
  3. Крок 3

    На добре розігрітій сковорідці з'єднати рослинну та вершкову олію.

    Крок 3: Тушкована капуста з паприкою
  4. Крок 4

    Перекласти цибулю з морквою.

    Крок 4: Тушкована капуста з паприкою
  5. Крок 5

    І обсмажити до м'якості, періодично помішуючи.

    Крок 5: Тушкована капуста з паприкою
  6. Крок 6

    Капусту дрібно нашаткувати і перекласти в сковорідку.

    Крок 6: Тушкована капуста з паприкою
  7. Крок 7

    Додати томатну пасту.

    Крок 7: Тушкована капуста з паприкою
  8. Крок 8

    Залити водою і перемішати.

    Крок 8: Тушкована капуста з паприкою
  9. Крок 9

    Посолити і поперчити за смаком.

    Крок 9: Тушкована капуста з паприкою
  10. Крок 10

    Додати паприку, перемішати і накрити кришкою. Тушкувати капусту до готовності.

    Крок 10: Тушкована капуста з паприкою
  11. Крок 11

    Страва готова.

    Крок 11: Тушкована капуста з паприкою

Поживна цінність

Калорії
135 ккал
Протеїни
6 г
Жири
5 г
Вуглеводи
18 г

Відгуки