Інструкція приготування

1 Крок

Курку наріжте на частини й зваріть бульйон, попередньо посоливши.

2 Крок

Очистіть моркву, буряк і цибулю.

3 Крок

Буряк натріть на великій тертці.

4 Крок

Моркву також натріть на великій тертці.

5 Крок

Цибулю наріжте середніми кубиками.

6 Крок

Обсмажте овочі на сковороді з соняшниковою олією, додайте томатну пасту й трохи води. Тушкуйте 2–3 хвилини, потім перекладіть у бульйон.

7 Крок

Картоплю наріжте кубиками й одразу додайте до супу.

8 Крок

Капусту тонко нашаткуйте й додайте до супу за 5 хвилин до готовності.

9 Крок

Перець наріжте невеликими смужками й додайте до борщу.

10 Крок

Часник пропустіть через прес, вимкніть суп і дайте настоятися 10–15 хвилин.

11 Крок

Перед подачею додайте трохи зелені.

Борщ На Курячому Бульйоні