Борщ А-Ля Український З Куркою

Курку відварити 20 хвилин у підсоленій воді, вийняти з|із| води.

Буряк натерти на дрібній тертці, підсмажити 10 хвилин на середньому вогні, постійно перемішуючи. Викласти у воду.

Через 10 хвилин додати очищену, нарізану кубиками, картопля.

Через 5 хвилин додати очищені моркву та цибулю, попередньо обсмажені на олії.

Насамкінець викласти томатну пасту, м'ясо курки, додати перець, зелень. Все добре перемішати та залишити на вогні на пару хвилин.