Стейки з молодої капусти

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте два невеликі качани молодої капусти. Промийте їх і зніміть верхнє листя.

   

2. Крок 2

   Наріжте капусту поперек шматками завтовшки приблизно 1 см.

   

3. Крок 3

   Викладіть капусту на деко, змащене рослинною олією.

   

4. Крок 4

   Додайте до оливкової олії меленого сушеного часнику.

   

5. Крок 5

   Додайте паприку.

   

6. Крок 6

   Додайте прованські трави.

   

7. Крок 7

   Добре перемішайте олію зі спеціями й намастіть капусту за допомогою силіконового пензлика.

   

8. Крок 8

   Запікайте при температурі 180 градусів протягом 35–40 хвилин, до готовності.

   

9. Крок 9

   Приготуйте часниковий соус: змішайте сметану з кропом, часником і спеціями.

   

10. Крок 10

    Подавайте стейки теплими з часниковим соусом.