Швидка Маринована Капуста
-
Час на підготовку840 Хвилин
-
Час приготування600 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Швидка маринована капуста — це освіжаюча закуска з яскравим смаком і приємною хрумкістю. Поєднання ніжних смужок капусти та соковитої моркви занурюється у легкий, злегка гострий маринад. Через добу овочі вбирають у себе тонкі ноти кислого та солодкого, залишаючись водночас напрочуд свіжими та апетитними.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії138
-
Протеїни5
-
Жири0
-
Вуглеводи31
Інструкція приготування
Рекомендується використовувати молоді, щільні качани для більш хрумкої текстури. Якщо хочете м’якший смак, додайте декілька зубців часнику чи зерна коріандру та зменшіть кількість оцту до 150 мл.
Нашаткувати капусту.
На дрібній тертці натерти моркву.
Змішати воду з оцтом із цукром та сіллю. Добре розмішати.
Додати розсіл у капусту з морквою.
Залишити під гнітом на добу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ