Перейти до вмісту

Швидка маринована капуста

Швидка маринована капуста
Швидка маринована капуста — це освіжаюча закуска з яскравим смаком і приємною хрумкістю. Поєднання ніжних смужок капусти та соковитої моркви занурюється у легкий, злегка гострий маринад. Через добу овочі вбирають у себе тонкі ноти кислого та солодкого, залишаючись водночас напрочуд свіжими та апетитними.
Підготовка
14 год
Приготування
10 год
Загалом
24 год
Інгредієнтів
6
Кроків
5

Як приготувати

Порада

Рекомендується використовувати молоді, щільні качани для більш хрумкої текстури. Якщо хочете м’якший смак, додайте декілька зубців часнику чи зерна коріандру та зменшіть кількість оцту до 150 мл.
  1. Крок 1

    Нашаткувати капусту.

  2. Крок 2

    На дрібній тертці натерти моркву.

  3. Крок 3

    Змішати воду з оцтом із цукром та сіллю. Добре розмішати.

  4. Крок 4

    Додати розсіл у капусту з морквою.

  5. Крок 5

    Залишити під гнітом на добу.

Поживна цінність

Калорії
138 ккал
Протеїни
5 г
Жири
0 г
Вуглеводи
31 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Швидка маринована капуста

Як вийшло?

Відгуки