Перейти до вмісту

Закуска з оселедцем та корейською морквою

Закуска з оселедцем та корейською морквою
Закуска з оселедцем та корейською морквою — це гармонійне поєднання пряної риби, ніжної маринованої цибулі та гострої моркви. Яскрава, виразна і водночас легка, вона дарує святковий настрій навіть у будній день. Свіжість овочів переплітається з делікатною текстурою оселедця, створюючи витончену закуску до хрусткого хліба чи молодої картоплі.
Приготування
20 хв
Інгредієнтів
7
Кроків
10

Як приготувати

Порада

Обирайте філе оселедця холодного засолу — воно м’якше та ніжніше. Якщо морква надто гостра, промийте її під водою — це збалансує гостроту й відкриє нові нотки у смаку закуски.
  1. Крок 1

    Для приготування закуски з оселедцем та корейською морквою підготуйте інгредієнти. Наріжте дрібно червону цибулю.

    Крок 1: Закуска з оселедцем та корейською морквою
  2. Крок 2

    Додайте 1 ч. л. цукру.

    Крок 2: Закуска з оселедцем та корейською морквою
  3. Крок 3

    Додайте 1,5 ст. л. оцту.

    Крок 3: Закуска з оселедцем та корейською морквою
  4. Крок 4

    Влийте воду, перемішайте і залиште на .

    Крок 4: Закуска з оселедцем та корейською морквою
  5. Крок 5

    Підготуйте філе оселедця.

    Крок 5: Закуска з оселедцем та корейською морквою
  6. Крок 6

    Наріжте філе кубиками.

    Крок 6: Закуска з оселедцем та корейською морквою
  7. Крок 7

    У глибокій мисці поєднайте корейську моркву і цибулю, попередньо зливши з неї рідину.

    Крок 7: Закуска з оселедцем та корейською морквою
  8. Крок 8

    Додайте нарізаний оселедець. Перемішайте.

    Крок 8: Закуска з оселедцем та корейською морквою
  9. Крок 9

    Влийте 1 ст. л. рослинної олії, знову перемішайте.

    Крок 9: Закуска з оселедцем та корейською морквою
  10. Крок 10

    Закуска з оселедцем та корейською морквою готова.

    Крок 10: Закуска з оселедцем та корейською морквою

Поживна цінність

Калорії
290 ккал
Протеїни
17 г
Жири
20 г
Вуглеводи
12 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Закуска з оселедцем та корейською морквою

Як вийшло?

Що подати до цієї страви

Відгуки