Стейки З Індички З Моцарелою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Стейки з індички у тонкій пікантній гірчичній глазурі дарують відчуття витонченості й затишку. Тепла м’якість моцарели огортає ароматне філе, просочене качиним жиром. Жовті чері та халапеньо додають яскравих барв і легку гостру ноту, підкреслюючи делікатний смак страви. Ідеальна ідея для особливого вечора або сімейної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії378
-
Протеїни45
-
Жири122
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Філе обирайте рівномірної товщини — так стейки пропечуться ніжно. Качиний жир надає особливого смаку, але можна замінити якісною оливковою олією. Подайте на розігрітій тарілці із кропом або мікрозеленню.
На сковороді розтопити качиний жир.
Викласти м'ясо, нарізане стейками завтовшки близько 2,5 см. Посолити.
Як тільки нижня сторона добре підрум'яниться, перекласти м'ясо на бічну сторону.
Через 2-3 хвилини перекласти на інший бік.
Через 2–3 хвилини перевернути на решту нерум'яної сторони і зменшити вогонь.
Помідори порізати тонкими слайсами, посолити.
Халапеньо дрібно посікти.
Стейки змастити гірчицею.
Приправити сушеною цибулею та чорним перцем.
Зверху викласти помідори та халапеньо.
Накрити тонкими слайсами моцарели.
Щойно сир розплавиться, стейки готові! Перекласти на блюдо та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ