Індичка З Картоплею Та Грибами В Духовці

Картоплю очистити, добре промити та просушити паперовим рушником.

Розрізати ножем на рівні часточки.

Печериці промити та розрізати на чотири частини.

Філе індички розділити на рівні частини.

Закип'ятити воду в каструлі і додати нарізану картоплю.

Варити картоплю у підсоленій воді протягом 5 хвилин.

Відкинути картоплю на друшляк і дати йому трохи охолонути.

Підготувати соус. Змішати два види гірчиці та олію.

Додати|добавляти| подрібнений через прес часник і ретельно перемішати.

Скласти в глибоку ємність гриби, картопля, філе індички та додати соус. Посолити на смак, поперчити і добре вимішати.

На лист постелити пергаментний папір, змастити злегка соняшниковою олією і викласти все в один шар. Духовку розігріти до 200 градусів і випікати 30-40 хвилин до утворення рум'яної скоринки.

За бажанням готову страву посипати будь-якою зеленню.