Стейк Із Курячого Філе По-Французьки

У сковороді розігріти оливкову олію із щіпкою великої солі.

Викласти філе у гарячу олію.

Посолити.

Приправити чорним перцем.

Додати суми.

Як тільки нижня сторона підрум'яниться, перевернути.

Змастити зверху дижонською гірчицею та зменшити вогонь до середнього.

Приправити порошком чилі.

Накрити кришкою.

Через 7-10 хвилин стейки готові. Перекласти на блюдо та подавати.