Можна використовувати заморожену броколі.
Викласти суцвіття броколі в пароварку на 30 хвилин, додати туди помідор.
Зняти з помідора шкірку.
Розім'яти приготовану капусту з томатом у пюре блендером, додати спеції, оцет, перемішати до однорідності.
Перелити в банку та поставити в холодильник.