Помістіть перець, помідори, гострий перець, лавровий лист, кріп та часник у 2-літрову банку. Доведіть до кипіння оцет, сіль, цукор та 1 1⁄4 склянки води; помішуйте до розчинення солі та цукру.
Залийте маринадом підготовлені овочі. Закрийте кришкою, дайте охолонути. Зберігайте у холодильнику до 2 тижнів.