Ідеальний супровід до спанакотпропиті - пирога з фети і шпинату за цим рецептом http://eda.ru/snack/recipe37680.
Дрібно порубати або пропустити через натиск часник, очистити і натерти на тертці огірок. Добре віджати м'якоть.
У йогурт додати часник, огірок, оливкову олію, лимонний сік, дрібно нарізану петрушку, кріп та сіль.