Грецький Соус З Огірків Із Зеленню Та Часником

Часник - 4 зубчика

Натуральний йогурт - 1 склянка

кріп - 3 штуки

Молотий чорний перець - за смаком

Огірки - 3 штуки

Оливкова олія - 3 столові ложки

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Огірки вимити, розрізати навпіл, видалити насіння. Якщо шкірка в огірків жорстка - зрізати її.

2 Крок

Кріп вимити, обсушити, дрібно нарізати.

3 Крок

Огірки потерти на дрібній тертці, трохи присолити, залишити на 15 хвилин, потім віджати сік, що виділився.

4 Крок

Часник очистити, пропустити через прес.

5 Крок

Йогурт влити в миску, додати огірок, кріп і часник, посолити, поперчити до смаку, перемішати.

6 Крок

Полити оливковою олією.