Грецький Соус З Огірків Із Зеленню Та Часником

Огірки вимити, розрізати навпіл, видалити насіння. Якщо шкірка в огірків жорстка - зрізати її.

Кріп вимити, обсушити, дрібно нарізати.

Огірки потерти на дрібній тертці, трохи присолити, залишити на 15 хвилин, потім віджати сік, що виділився.

Часник очистити, пропустити через прес.

Йогурт влити в миску, додати огірок, кріп і часник, посолити, поперчити до смаку, перемішати.

Полити оливковою олією.