Індійська Райта

Зелень порубати, зубчик часнику роздавити, насіння кмину підсмажити на сухій сковорідці.

Дрібно натріть огірок.

Посоліть, струсіть та залиште на годину.

Відіжміть з огірка якнайбільше рідини.

Роздробити насіння кмину в дрібний порошок у ступці.

Додайте до огірка разом з іншими інгредієнтами, перемішайте та охолодіть.