Індійська Райта
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування70 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Індійська райта — це освіжаючий соус на основі натурального йогурту, наповнений ароматом свіжої кінзи, м’яти та ніжним натяком спецій. Хрустка текстура огірка в поєднанні з теплим підсмаженим кмином створює ідеальний баланс. Вона ідеально підкреслює овочеві та м’ясні страви, додаючи їм легкості й витонченого східного характеру.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії33
-
Протеїни2
-
Жири1
-
Вуглеводи4
Інструкція приготування
Щоб райта була особливо ніжною, обов’язково ретельно відіжміть огірок від зайвої рідини. Для яскравішого смаку використайте свіжомелений кмин і подавайте соус добре охолодженим — так він набуде особливої свіжості.
Зелень порубати, зубчик часнику роздавити, насіння кмину підсмажити на сухій сковорідці.
Дрібно натріть огірок.
Посоліть, струсіть та залиште на годину.
Відіжміть з огірка якнайбільше рідини.
Роздробити насіння кмину в дрібний порошок у ступці.
Додайте до огірка разом з іншими інгредієнтами, перемішайте та охолодіть.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ