Курка «Тандурі»

Як приготувати

1. Крок 1

   На стегенцях зробіть неглибокі надрізи — так маринад краще проникне в м’ясо.

2. Крок 2

   У мисці змішайте спеції «Тандурі Мург», лимонний сік і йогурт. Ретельно перемішайте.

3. Крок 3

   Занурте стегенця в маринад, переконавшись, що вони повністю ним покриті.

4. Крок 4

   Накрийте плівкою й залиште маринуватися щонайменше на 1 годину.

5. Крок 5

   Викладіть курку у форму для запікання.

6. Крок 6

   Накрийте фольгою й поставте у розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 40 хвилин.

7. Крок 7

   Поки курка запікається, приготуйте ароматну заправку: розтопіть вершкове масло, змішайте його зі вершками та дрібно нарізаною кінзою.

8. Крок 8

   Дістаньте курку з духовки, зніміть фольгу й щедро полийте вершково-кінзовою сумішшю.

9. Крок 9

   Поверніть у духовку ще на кілька хвилин, щоб курка підрум’янилася.

10. Крок 10

    Готову курку «Тандурі» подавайте гарячою зі свіжими овочами та, за бажанням, з індійськими коржами.