Сир із прянощами, обсмажений на грилі, з соусом із манго, чилі та м'яти
Ніжний сир панір, делікатно замаринований у запашних спеціях і свіжому імбирі, набуває спокусливої скоринки на потужному грилі. Поряд — освіжаючий соус із соковитого манго, м’яти та пікантного чилі, який тонко балансує солодкість й гостроту. Гарячі коржі наан довершують ароматну композицію цієї закуски, створюючи розкішну гру смаків та текстур.
Як приготувати
Порада
Паніру варто дати настоятись у спеціях трохи довше — він тоді краще вбирає аромати. Якщо немає манго, ідеально підійде стиглий персик або абрикос. Подавай гарячим, одразу з грилю.
-
Крок 1
Змішайте масло, імбир та прянощі в мисці.
-
Крок 2
Додайте панір і перець, перемішайте, дайте постояти .
-
Крок 4
Встановіть гриль на сильне нагрівання.
-
Крок 5
Нанизайте панір і перець на шампури і запікайте на грилі , повертаючи до золотистої скоринки на сирі.
-
Крок 6
Посипте чилі та листям м'яти. Подавайте з м'ятним соусом, підігрітими коржами і скибочками лайма.
Поживна цінність
- Калорії
- 949 ккал
- Протеїни
- 34 г
- Жири
- 60 г
- Вуглеводи
- 146 г
Що подати до цієї страви
Напій
