Цвітна Капуста З Каррі Та Кінзою

Розібрати капусту на суцвіття. У сковороді діаметром 30 см розігріти олію на помірно високому вогні. Додати капусту та смажити близько 3 хвилин. Потім покласти нарізану цибулю і продовжувати готувати 5 хвилин, поки вона не стане м'якою, а капуста не підрум'яниться.

Всипати порошок каррі, перець пластівцями та смажити ще 2 хвилини. Зменшити вогонь та додати йогурт та воду. Накрити кришкою і готувати приблизно 6 хвилин|мінути|, поки капуста не стане м'якою.

Знявши з вогню, присипати нарізаною кінзою, збризкати лаймовим соком і приправити сіллю та меленим чорним перцем.